11/11 (水) 【１年生体育】池田栄養教諭との授業 今日は１−１の体育の授業に、 普段は給食センターに お勤めの 池田先生（栄養教諭）に来ていただきました。 体育の中村先生とのコラボ授業。 「食生活と健康」についてです。 まずは、味覚実験です。 「給食のすまし汁の塩分濃度はどれでしょう？」 0.6%,0.8%,1.0%の３種類の塩分濃度の 塩水を生徒に飲んでもらいました。 生徒の興味関心を高めるしかけです。 生徒は興味津々です。 さすがに1.0%はしょっぱくて 飲めない生徒もいました。 「塩分の取りすぎは、動脈硬化を引き起こします」 血管モデルの登場です。 柔らかい血管と硬い血管のモデルです。 その違いを、実際に触って 感じてもらいます。 動脈硬化は心臓病や脳梗塞につながります。 次に、中学生に必要なエネルギーについて考えます。 自分の身長から適切なごはんの量を計算します。 難しい計算式なので仲間と協力しながら 弾き出しています。 「結構な量があるんだなあ」 実際に計算した量を、給食の茶碗を使って 目で見て分かるようにしていただきました。 しっかり食べて健康な体をつくりましょう。 貴重な学びの時間でした。 自分の将来の健康をつくるのは 正しい食生活から。 「食べる」ことは 「人を良くする」ことです。
